Малина - это кустарниковое растение из семейства розоцветных, вырастающее в среднем до 1,5 м в высоту, имеющее колящие ветви, благоуханные аппетитные плоды. Ближайшими родственниками малины считается костяника, ежевика, поляника, морошка. Плоды малины - это ягоды-костянки, которые срастаются на цветоложе трудным плодом. Спеет малина различные сроки, которые зависят от погодных условий и места произрастания.

Кусты малины первыми начинают насаждать опустевшие участки местности, скажем, позже лесных пожаров, на лесосеках. Невзирая на то, что она восхитительно растет в природе, люди с охотой выращивают ее на приусадебных участках. По историческим фактам 1-й красный сад был заложен еще в древние времена. С тех пор селекционеры вырастили уйма сортов культурной садовой малины.

Садовая малина огромней лесной, собирать ее комфортнее, впрочем ни один сорт культурной малины не заменит дикую, которая отличается специальным ароматом, владеет гораздо больше ясно выраженными целебными качествами. Невзирая на то, что плоды лесной малины мельче, насыщенность энергичных пригодных компонентов в ней выше. Следственно лесную малину повсюду собирают и заготавливают.

Малина является дюже знаменитой ягодной культурой. Ее плоды помимо очаровательного десертного вкуса, владеют благоприятным для человеческого организма сочетанием кислот, сахаров и других пригодных веществ. В народной медицине используются листья, цветы, плоды - ягоды, состав которых разновиден. Содержатся органические кислоты, пектиновые, красящие, азотистые вещества; сахара, дубильные вещества; клетчатка, эфирные масла.

Ягоды малины также богаты витаминами: А, В1, В2, В9, С, РР, бета-ситостерином, владеющим противосклеротическими свойствами. В них содержатся минеральные вещества, а также микроэлементы: медь, калий, сталь, магний, кальций, цинк, кобальт. Так же содержатся кумарины, владеющие способностью снижать ярус протромбина и нормализовывать свертываемость крови и антоцианы, имеющие противосклеротические свойства и способность укреплять капилляры.