Земляника с незапамятных времен служила человеку не только лишь лакомством, едой, да и прекрасным лекарством. Почти все народы начали использовать ее с лечебной целью за несколько столетий назад. С давнишних пор лечебными числились не только ягоды земляники, ее листья, цветочки, семечки. В народной медицине земляника давным-давно гордится собственными не низкими лечебными характеристиками при подагре, заболеваниях кишечного тракта, валунах почках, печени.

Ягода земляники была хорошо вестима древним грекам и римлянам. На Руси давно знали землянику, ценили ее лечебные характеристики. В древних российских травниках описывались ее лечебные свойства и характеристики, рассказывалось о способах ее использования, болезнях, которые она излечивала.

Земляника свежем и сушеном облике рекомендуется при подагре как мочегонное средство, содействующее выведению солей из организма. В землянике не мало витамина С, немного органических кислот, следственно ее умеют включать меню страдающие гастритом с более высокой кислотностью.

Свежие ягоды земляники - волшебный диетический товар. Почти все ценят землянику за ее неповторимый вкус и аромат. Лесная и культурная земляника содержит легкоусваиваемые сахара. Такая композиция сахаров исключительно благоприятна в питании деток. Уникальную кислинку ей придают органические кислоты - лимонная, яблочная, салициловая, хинная. Кислот в ягодах приблизительно в 5 раз немного меньше, чем сахаров, что в результате и делает особый вкусовой букет. Вообще не только лишь это делает вкус земляники неповторимым: есть внутри нее к тому же эфирные масла, ароматические вещества, обладающие ароматом лимона.