Виды лечебных трав - Базилик душистый. Растение однолетнее, ветвящийся образующий куст в высоту около см 50. Листья цельно крайние, яйцевидные, длинночерешковые, иногда слегка зубчатые. В пазухах листочков располагаются зонтики ложные пурпурных, белых, розовых цветков. Базилика родина - Индия, он стремительно распространился оттуда, правда севернее Альп найти его в дикорастущем виде непотребно. Тут встречается он только на плантациях или в садах. Его высевают в мае. Расстояние между растениями должно в ряду составлять примерно см 30. Потому что базилик на свету прорастает, семена только слегка землёй прикрывают. Всходы возникают на 14-й день.

Нужно глядеть за тем, чтоб базилик не зарастал сорняками. От того что неустойчиво к холоду растение, для полива вода должна быть температуры комнатной, отстоянная. Если это великолепное растение пряное выращивают на балконе или в комнате, надобна песчано-глинистая почва с дюже небольшим числом минерального удобрения. От ветра защищённые на подоконнике или балконе растения восхитительно себя ощущают. Для целительных целей собирают растения цветущие, а на кухне свежие листья годятся в течение каждого сезона вегетации. Настой чая из базилика назначают при расстройстве желудка, вздутии живота. Показаниями к использованию служат также неимение аппетита, нервозные расстройства и бессонница.

Виды лечебных трав - нередко растения лекарственные, пищеварение улучшающие, применяются как приправы, придающих пище славный вкус и запах. Это к базилику относится на сто процентов. С древности ценился он как зелень суповая в виде свежем, как пищеварение улучшающая пряность для блюд жирных. В кухне диетической базилик сократить потребление соли помогает. Исключительно отменен он в сочетании с шалфеем, розмарином для блюд из жареной рыбы или варёной. Считаются деликатесом все свежие салаты зелёные, базиликом приправленные, сыры мягкие и супы овощные, мелко посыпанные до подачи на стол нарезанными базилика листочками. С этой пряностью поэкспериментировать стоит.