Шуточка про то, как «один мой товарищ покушал грибков и умер» становится совсем не прикольный, если же в сходственную обстановку попали вы сами или ваши близкие. Все понимают, что собирать грибы, имеющие подозрительную родословную - это разновидность «русской рулетки», однако, к огорчению, пригородные леса не предоставляют обеспеченного выбора и на сковородку часто попадают экземпляры, только неявно напоминающие известные маслята или опята. Печальным выводом такого опыта становится отравление грибами, при котором допустим летальный исход.

Существенно чаще встречается отравление грибами, полностью съедобными, в результате их неверного консервирования. Так происходит, когда понятно «подозрительные» солёные рыжики или маринованные опята всё же выставляются на обеденный стол, потому что их «промыли, а выбрасывать ничтожно». Главные признаки отравления грибами следующие:
- беспомощность, тошнота и рвота,
- болевые чувства в животе,
- диарея,
- температура тела растет до 39С,
- сердечко бьётся учащённо, артериальное давление снижается,
- допустимо происхождение судорог мускул и обмороков.

Помощь при отравлении грибами:
Самым общеизвестным и применяемым способом борьбы с отравлением грибами является промывание желудка. Для этого за один приём выпивают 2 литра 1,5%-ного раствора марганца или 2%-ного раствора соды и после этого усердствуют вызвать рвоту. Такую функцию желанно проделывать, пока желудок всецело не очистится от зараженных товаров и токсинов.

Также дозволено принимать активированный уголь по 4 пилюли всякие три часа, однако его суммарная дозировка не обязана превосходить 12 пилюль в сутки, или «Смекту». Необходимо не забывать, что промывание желудка будет эффективной мерой, если же со времени отравления прошло не все больше двух-трех часов и что с нездоровым случилось именно отравление грибами, а не обострение язвы или приступ аппендицита.

А вообщем, не следует собирать не только лишь неведомые грибы, да и червивые или просто ветхие. Для того чтобы избежать отравления грибами, заготовленными впрок, необходимо перед засолкой или маринованием их отмочить и очистить и, очевидно, использовать для заготовок стерильную тару.