Натуральные продукты питания - Краснокочанная капуста. Все знают о том, что овощи пригодные и неизбежно обязаны присутствовать нашем рационе. Пригодные свойства группы этой продуктов обусловлены невысоким оглавлением в их витаминах, минеральных веществ и био энергичных компонентов происхождения органического. Между тем, нет колебаний в том, что в разных продуктах эти компоненты представлены параличному: в одних овощах огромнее минералов, в остальных - витамина А, а третьи невообразимо богаты витамином С. Что же предпочесть, чай немыслимо включить в свой рацион каждый спектр предлагаемых даров природой? Начнем с цвета - отчего кочаны сорта этого капусты окрашены в красноватый цвет? Своей блестящей окраской овощ обязан невысокому оглавлению клетках листьев вещества химического органического антоциана происхождения, тот, что к флавоноидов группе относится.

Антоциан придавать продукту может не только алый, ну и фиолетовый, и даже темно-голубой цвет. Потому она также знаменита как светло-голубая капуста. Пригодные свойства обусловлены во многом как раз невысоким оглавлением продукте флавоноидов. Является антоциан био энергичным компонентом, на состояние артерий влияет и вен, наращивает крепкость стен маленьких сосудов и капилляров, их проницаемость нормализует. Не считая того, антоциан владеет антиоксидантной активностью и содействует выведению из организма радикалов свободных и радионуклидов. Оглавление антоциана краснокочанной капусте выше значимо, чем в белокочанной, вот потому в пункте этом преимущество первой не вызывает колебаний.

Натуральные продукты питания - не считая антоциана красной капусте довольно крупных числах фитонциды содержатся - вещества с выраженными свойствами антибактериальными. Именно вследствие него издавна применяется при лечении заболеваний инфекционных и туберкулеза капуста красная именно. Польза продукта заключается не только невысоком оглавлении фитонцидов, чай капусте в избытке содержится к тому же селен, тот, что нужен клеткам системы иммунной для ферментов синтеза. Также стоит подметить, что оглавление витамина С овоще этом выше четыре раза, чем капусте белокочанной, а это еще компонент один, тот, что наращивает защитные свойства организма нашего.