Все о лечебных травах - Анис обыкновенный, однолетнее травянистое растение. Ствол прямой, мелкобороздчатый, наверх ветвистый, высотой до 60 см. Листья при основы влагалищные. Прикорневые и нижние стеблевые - округло-почковидные, цельные или лопастные, длинночерешковые. Многоцветия - трудные зонты, расположенные на вершинах стеблей, веток. Цветки белоснежные, маленькие, пятичленные, неказистые. Плод - зеленовато-серая яйцевидная двусемянка. Цветет июне-июле, плодоносит августе-сентябре.

Растение произрастает только Греции на полуострове Хиос. Фармацевтическим сырьем являются плоды аниса. Собирают их фазе 60% созревания, когда плоды первых возникших зонтов побурели, а другие еще светло-зеленые. Скошенные растения объединяют снопы или пучки, оставляют для дозревания, до сушки, позже обмолачивают. Готовое сырье - яйцевидные или обратно-грушевидные зеленовато-серые плоды с 10 заметными ребрышками, трудно распадающиеся на полуплодики, благоуханные, сладковато-пряного вкуса.

В плодах аниса найдено до 6% эфирного масла, белковые вещества. Препараты аниса стимулируют действие желудочно-кишечного тракта, обладают ветрогонным, отхаркивающим, легким слабительным характеристиками, вследствие которым они используются народной медицине по надлежащим признакам.

Настой готовят по правилам из расчета 1 чайная ложка плодов на стакан воды. Плоды аниса входят состав слабительного сбора № 2. Из их также получают анисовое масло, готовят нашатырно-анисовые капли. Масло, которое содержится в плодах аниса, используют в мыловарении, как заменитель привозного масла какао. Эфирное анисовое масло широко применяется лекарственной, парфюмерной и пищевой индустрии, также как средство, отпугивающее комаров. Все о лечебных травах - плоды аниса известны как пряность в кулинарии, пищевой, кондитерской индустрии. Свежие листья аниса употребляют в салаты и гарниры.